Zur Steuerung der Kühlanlagen hat sich auch vieles geändert, früher waren die Kühlanlagen offen und dadurch wurde mehr Energie verbraucht. Sie wurden abends mit Schleiern zugefahren und morgens wieder auf. Heute kann einzeln gesteuert werden sodass nach Schließung der Filiale nur noch die Kühlanlagen geöffnet sind an denen gearbeitet wird. Die Schleier sind ebenfalls individuell zu bedienen. Die Tiefkühlanlagen sind mit Glasscheiben ausgestattet. Die Überlegung war es Kühl- und Tiefkühlschränke mit Glastüren auszustatten jedoch hat man im Nachhinein herausgefunden das durch solche Anlagen mehr Energie verbraucht wird und der Temperaturverlust höher ist und mehr Energie zugeführt werden muss. Quelle: Persönliches Gespräch mit Herrn Fuck-Feix
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